Bu parlak kırmızı kokulu ve tatlı meyve çok popülerdir ve nadiren tadı sevmez. Ahududu bahçe arazilerinde yetişir ve ormanda yabani olarak hasat edilir. Sarı, beyaz, kırmızı ve siyah ahududu vardır - tat, olgunlaşma zamanı ve çalı verimi bakımından farklılık gösterirler. Ama hepsi çok faydalı. Soğuk algınlığı tedavisinde ana meyvelerdir, sıcağı ve ateşi azaltırlar.
Ahududu ne kadar faydalıdır
- Ahududu - sindirilebilir tadı, sadece yüzde 10'u oluşur - şeker, vücuda faydalıdır. Ahududu, organik asitler, çeşitli mineraller ve tüm grupların vitaminlerini içerir. Ahududu kemikleri de faydalıdır - yağlı yağ içerirler, bu da onları kozmetikte değerli bir bileşen haline getirir.
- Soğuk algınlığı için sadece ahududu reçeli için değil, aynı zamanda vitamin çayı olabilen kuru meyveler ve yapraklar için de faydalıdır.
- Ahududu yağ oranı düşüktür, 100 gram meyve başına 41 kalori oluşturur.
- Meyve ve ahududu yaprakları çok fazla folik asit içerir, bu nedenle hamile kalmayı planlayan kadınlar için ahududu diyette çok faydalı olacaktır.
- Ahududu, beynin kalbi ve kan damarları için yararlıdır - verimliliği artırır, hematopoez süreçleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, odaklanmanıza yardımcı olur ve yorgunluğu giderir. Bu dut, kandaki hemoglobin sentezini arttırdığı için anemi için endikedir.
- Ahududu yaşlanma sürecini yavaşlatır, cildin elastikiyetini geri kazandırır ve kırışıklıkları azaltır.
- Ahududu stres oluşumunu önler - içerdiği büyük miktarlarda bakır, olumsuz reaksiyonu yavaşlatabildiği ve sinir sistemini rahatlatabildiği için birçok anti-depresanın bir bileşenidir.
- Ahududu, idrar söktürücü özelliklere sahiptir.
- Ahududu bileşimindeki salisilik asit eklem hastalıklarına yardımcı olur. Çoğu ahudududa diyet lifi bağırsak fonksiyonu ve kolesterol emiliminin düzenlenmesi için önemlidir.
- Ahudududa bulunan meyve asitleri akşamdan kalmışlıktan kurtulmaya yardımcı olur.
- Ahududular kurutulur, şeker veya balla ezilir, demlenir, likör ve şarap bazında yapılır.
Kontrendikasyonlar
Ahududu, alerjisi olan kişiler için kontrendikedir, çünkü ağırlaşmaya neden olabilir. Ahududu, sindirim sisteminin kronik hastalıklarından muzdarip olanları hissedecek - gastrit, ülser - farketmez.
Ürolitiyazis, böbrek sorunları veya gut ahududu ile muhtemelen komplikasyonlara neden olabilir. Astımlılar bu meyveden kaçınmalıdır.
Ahududu sağlık yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi için - büyük makalemizi okuyun: