İçerik
Martini Fiero (Martini Fiero), İtalyan Martini & Rossi firmasının en son gelişmelerinden biri olan, hacimce %15 gücünde kırmızı turuncu bir vermuttur. Şirket, içeceği vermutun modern bir yorumu olarak konumlandırıyor ve ürünü genç bir kitleye hitap ediyor - bu, şişenin parlak tadı ve zarif tasarımı ile kanıtlanıyor. Aynı zamanda, “Martini Fiero”nun en iyi karakterinin tonik ve şampanya (köpüklü şarap) içeren kokteyllerde ortaya çıktığı zaten belirtilmişti.
Tarihi bilgi
Vermut “Martini Fiero”, 28 Mart 2019'da genel Avrupa halkı tarafından tanındı ve bu gün İngiliz süpermarketleri Asda ve Osado'nun raflarında göründü. İçecek anında en çok satanlar oldu. Bundan önce, Martini Fiero 1998'den beri sadece Benelüks'te mevcuttu.
İtalyancada Fiero “gururlu”, “korkusuz”, “güçlü” anlamına gelir.
Yeni hattın lansmanı, son on yılda şirket tarihindeki en önemli olaydı. Şarap üreticileri rekor miktarda yatırım çekmeyi başardı - yatırımcılar yeni bir marka üzerinde çalışmaya 2,6 milyon ABD dolarından fazla yatırım yaptı.
Yeni Martini Fiero için baharatlar ve bitkisel malzemeler, ünlü Bombay Sapphire cin tarifinin yazarı olan şifalı bitki uzmanı Ivano Tonutti tarafından seçildi. O, Martini & Rossi'de çalışmış sekizinci bitki uzmanıdır ve Tonutti, şirketin vermut için gizli tariflerinin de farkındadır. Gazetecilerden gelen çok sayıda soruya yanıt olarak Tonutto, içeriklerle ilgili bilgilerin İsviçre'de yedi kilit altında saklandığını iddia ediyor.
Bu iddianın ne kadar ciddi olduğu bilinmiyor. Bununla birlikte, Martini Fiero'nun yaratılması sırasında katı bir gizlilik gözlemlendi. Ivano Tonutti, gerçekten hassas, taze ve aynı zamanda mükemmel dengelenmiş bir tat elde etmek gerektiğinden, içecek üzerinde çalışmanın kendisi için gerçek bir meydan okuma olduğunu söyledi. Görevin karmaşıklığı, parlak narenciye notalarını pelin acılığı ve kınakına tonik tonlarıyla birleştirme ihtiyacıydı. Usta bitki uzmanına işinde şef blender Beppe Musso yardımcı oldu.
Martini Fiero'nun Piedmont üzümlerinden müstahkem beyaz şaraplar, adaçayı ve pelin dahil İtalyan Alpleri'nden gelen otların bir karışımının yanı sıra, orijinal acı tatlı tadı olan narenciyeleriyle tanınan İspanya'nın Murcia kentinden portakallar içerdiği bilinmektedir. Vermut gençler için yaratıldı, bu nedenle başlangıçta parlak kokulu Martini Fiero'nun izleyiciler arasında talep edilen kokteyllerin bileşenlerinden biri olması gerektiği varsayıldı.
"Martini Fiero" nasıl içilir
Vermut "Fiero", uzun aperatifler kategorisine aittir, saf haliyle soğutulmuş veya buzla servis edilmesi arzu edilir. Tuzlu ve baharatlı yemekler ferahlatıcı meyveli buketi zenginleştirir, bu nedenle zeytin, zeytin, sarsıntılı ve parmesan peyniri mükemmel bir başlangıçtır. Dilerseniz malzemelerden bir salata hazırlayıp biraz zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.
Martini Fiero portakal, vişne veya greyfurt suyu ile seyreltilebilir. İkinci durumda, güçlü bir acılık görünecektir.
Üretici, Martini Fiero'nun tonik ile eşit oranlarda karıştırılmasını önerir. Resmi olarak kokteylin adı Martini Fiero & Tonic ve doğrudan balon tipi bir bardakta (yukarıya doğru daraltılmış yuvarlak bir kase ile yüksek bir bacak üzerinde) hazırlanmalıdır. Tonik, tiksindirici vermutu yumuşatır ve narenciye tonlarını kinin ipuçlarıyla tamamlar.
Klasik Martini Fiero kokteyli tarifi
Kompozisyon ve oranlar:
- vermut “Martini Fiero” – 75 ml;
- tonik (“Schweppes” veya başka) – 75 ml;
- buz.
Hazırlanışı:
- Uzun bir bardağı buzla doldurun.
- Martini Fiero ve tonik dökün.
- Yavaşça karıştırın (köpük görünecektir).
- Portakal dilimi ile süsleyin.
Süpermarketlerde, geleneğe göre Martini şirketinin yeni vermutla aynı anda piyasaya sürdüğü klasik bir kokteyl yapmak için markalı bir set bulabilirsiniz. Set, 0,75L Martini Fiero şişesi, iki kutu San Pellegrino tonik ve markalı yuvarlak karıştırma bardağı içerir. İçecekler, üzerinde kokteyl tarifi yazan akıllı bir kutuda paketlenir. Ayrı olarak, sadece portakal satın almanız gerekecek. Bazen kitte San Pellegrino yerine bir Schweppes toniği var ve cam yok.
Martini Fiero vermut ile neredeyse aynı anda, şişelerde hazır markalı kokteyller ortaya çıktı. Tonic Bianco'lu bir aperatif genellikle biberiye, beyaz peynir veya humuslu focaccia ile yenir. Parlak kırmızı Martini Fiero & Tonic, piknikler ve açık hava etkinlikleri için özel olarak tasarlanmıştır. İçecek, İtalyan yemeklerine ek olarak hizmet eder - otlar, pizza ve arancini ile kızarmış kabak - altın renginde pişmiş pirinç topları.
Martini Fiero ile diğer kokteyller
Vermut, Fiero'nun Kampari'nin yerini aldığı narenciye kokteyli Garibaldi'ye ilginç bir tat verir. Uzun bir cam kadehi buz küpleriyle (200 g) doldurun, 50 ml Martini Fiero'yu portakal suyuyla (150 mi) karıştırın, lezzetle süsleyin.
“Martini Fiero”yu şampanya ile birleştirmeyi deneyebilirsiniz. Bu durumda, markalı Prosecco uygundur. Küresel bir bardağın yarısından biraz fazlasını buz küpleriyle doldurun, 100 ml vermut ve köpüklü şarap ekleyin, 15 ml taze sıkılmış portakal suyunu dökün. Bardağın kenarına sıkıştırılmış bir dilim portakalla servis yapın.
Супере!