İçerik
Fransızlar, ıspanağı sebzelerin kralı olarak görür ve mevcut herhangi bir toprak parçasında yetiştirilir. Bu ülkenin insanları, vücudu temizlemek için ıspanağın yararlı bileşimi ve özellikleri için yeşilliklere saygı duyar.
Ispanak nötr bir tada sahiptir, ancak bu nedenle - diğer malzemelerle yemeklerde birleştirmek çok basittir. Ispanak karbonhidratlar, proteinler ve yağlar, yağ asitleri – doymuş, doymamış ve organik, bol miktarda lif, nişasta ve şeker içerir. Ispanakta A, E, C, H, K, PP, b grubu vitaminleri ve beta-karoten içeriği yüksektir. Ayrıca bu sebze kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, fosfor, demir, çinko, bakır, manganez ve selenyum içerir.
Ispanak yapraklarındaki protein içeriği, örneğin fasulye veya bezelyeden çok daha fazladır. Çok önemli bir gerçek ki vitaminler, ısıl işleme rağmen korunur.
Ispanağın faydaları
- Ispanak vücudu besler, toksinlerden ve kirlerden kurtulmasına yardımcı olur. Ispanakta bulunan bol miktarda kolay sindirilebilen demir sayesinde tüm hücreleri oksijenle besler, metabolizmayı iyileştirir ve daha enerjik hissetmenize yardımcı olur.
- Ispanak düşük kalorili içeriği nedeniyle diyetlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Ispanak kullanımı dişlerin ve diş etlerinin durumuna, kan damarlarının ve pankreasın güçlenmesine faydalıdır. Ispanak sayesinde istenmeyen tümörlerin ve çok daha sağlıklı bağırsakların gelişimini durdurur.
- Hamile kadınlar ve küçük çocuklar için ıspanak değerli uyumlu kombinasyon ve vitamin ve minerallerin gelişimi için gerekli olan her şeyin varlığı.
- Ispanağın idrar söktürücü, müshil, antiinflamatuar özellikleri nedeniyle anemi, diyabet, hipertansiyon, sindirim sistemi hastalıklarında kendini gösterir.
- Ispanak, karbonhidrat metabolizmasını ve hormonal ve sinir sistemlerinin çalışmasını kurabilir, önemli konulara odaklanmaya yardımcı olur ve verimliliği artırır.
- Yüksek iyot içeriği nedeniyle tiroid bezi bozukluklarında birincil ilaç tedavisi arasında ıspanak önerilir.
- Yeterince ıspanak içeriği lutein, göz sağlığı için yararlı bir madde. Sinir hücrelerini korur ve liflerin bozulmasını engeller. Lutein vücutta birikme eğilimindeyken ve görme keskinliğini arttırır.
Ispanak kullanımı
Ispanak taze yenebilir, haşlanabilir, fırınlanabilir ve soslar, soslar, mezeler veya salatalar için temel olarak kullanılabilir. Ispanak, dondurulmuş veya konserve olarak mükemmel şekilde korunmuştur.
Ispanağın yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi edinmek için büyük makale.
Ispanağın nasıl pişirileceğini izleyin - aşağıdaki videoyu izleyin:
